Planung

Ausgehend vom Umfang der Speisekarte, erstelle ich für Sie die Planung Ihrer Gastronomie auf CAD nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen von der Spülküche über die Vorbereitungsküche bis hin zum Ausgabetresen. Dabei werden die Arbeitsabläufe durchdacht und optimiert, damit eine effiziente Arbeitsweise gewährleistet ist. Besonderen Wert wird auf preiswerte aber auch energiesparende und nachhaltige Auswahl der Geräte und Einrichtung gelegt, die Ihnen lange Freude beim Arbeiten bereiten sollen.

Realisierung

Gerne biete ich Ihnen nach erfolgter Planung die Einrichtung in Zusammenarbeit mit meinen Partnern und Lieferanten an und montiere diese in handwerklich einwandfreier Ausführung in Koordination mit anderen Gewerken vor Ort.

Tätigkeitsbereich

Der geografische Radius meiner Tätigkeit ist überwiegend im süddeutschen Raum mit Sitz in Konstanz für Neubauten sowie auch Umbauten oder Modernisierung von kleinen Restaurants und Cafés bis hin zur Systemgastronomie.

Historie

  • Gründung der Gastroschmiede Wagner in 2018 durch die Übernahme der Firma Bendel, Gastronomieeinrichtungen und Ladenbau in Meckenbeuren
  • Inhaber Ulrich Wagner, Maschinenbauingenieur, leidenschaftlicher Handwerker und Hobbykoch
Ihr Ansprechpartner Ulrich Wagner

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